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鸡胗
1000g土豆
500g辣椒
150g
啤酒
1瓶葱
10g姜
5g五香粉
5g盐
5g美极鲜
10ml花生油
25ml料酒
10ml1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.青椒去籽洗净切片。
3.鸡胗洗净入锅中焯水。
4.盛入盘中备用。
5.热锅下油,放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6.倒入一瓶啤酒。
7.再加入葱姜,五香粉,盐,美极鲜炒匀。
8.再放入土豆。
9.炒匀,大火烧开转中火盖盖炖25分钟。
10.然后再开盖放入青椒。
11.翻炒均匀,大火收一下汁出锅即可。
12.盛盘。