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母鸡
半只香菇
100g黑木耳
100g
盐
适量料酒
适量姜
适量葱
适量1.准备食才
2.母鸡去杂质洗净,把鸡内脏洗净,用清水浸泡
3.香菇洗净,泡发好切片,黑木耳泡发好,撕小朵
4.取砂锅,放入母鸡
5.加满清水,姜片,葱结,料酒
6.大火煮开5分钟,撇去浮沫,用小火炖40分钟
7.放下鸡内脏大火煮开,小火20分钟
8.放下香菇
9.放下黑木耳
10.大火煮开,小火10分钟
11.放点盐,煮3分钟
12.撇去一些鸡油,捞去葱结,撒些葱花即可