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白萝卜
800g青椒
5g白醋
400ml盐
适量白砂糖
适量
1.先把萝卜削皮,洗干净
2.切好辣椒备用
3.再对半切开,然后按0.5MM厚薄来切成一片片
4.切好片后清洗干净,可以用点盐水来洗
5.把切成片的萝卜用放上适量的盐
6.把切成片的萝卜用盐刷软后再用清水泡五分钟
7.然后沥干水
8.沥干水的萝卜放到胶罐里,想吃辣点的也可以放一个辣椒,个人口味加适量的砂糖
9.然后把即食醋倒入胶罐里,以倒至可以沾满萝卜就可以了
10.大概半个小时后,又酸又脆的萝卜酸就可以吃了,也可以腌制几小时以上,味道更浓哦!