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水
110g有盐黄油
20g高筋面粉
170g低筋面粉
30g酵母
3g奶粉
20g鸡蛋
1只
糖
20g奶酪
1片1.把除黄油外的所有主料和糖一起和匀
2.用和面机和成面团
3.十分钟后放黄油,继续和,和至有膜出现,放温暖处发酵。因为是小面包,不必至完全阶段
4.发至两倍大
5.拿出按压排气
6.分割成六份
7.滚圆,摆入烤盘,进行二发
8.发至两倍大,刷蛋液,在每个面包上放一小块奶酪
9.烤箱180度预热,十五分钟出炉