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西米
350g
巧克力豆
适量可可粉
适量糖
适量抹茶粉
适量果干
适量
1.先将粽叶及马莲煮一下。使其变软变韧。
2.准备好果干和各种粉类。
3.小西米350克.用凉水泡3分钟左右(时间短煮好后会有硬芯,时间长米会成粉变碎)。
4.按个人口味拌一些白糖,分成三等份。
5.其中一份加入少量抹茶粉,另外一份加入可可粉。一份什么也不加。
6.包的时候白色的中间加了圣女果干。
7.再盖满米,包好,因为西米不容易涨大,所以要包得稍紧一点。
8.抹茶粉的中间加了猕猴桃干。
9.可可粉的中间加了巧克力豆。
10.全部包好。
11.上锅蒸40分钟左右。放凉即可食用。