兔子
1000g
酱油
适量辣椒油
适量花椒油
适量老姜
适量红辣椒
适量白糖
少量味精
适量大蒜
适量小葱
适量大葱
适量醋
适量凉开水
10ml1.烧开水,以没过一个兔子的水量
2.兔子拦腰砍成两节,水开下锅煮15分钟,15分钟后连锅一起端开,闷15分钟。
3.红辣椒,老姜,蒜切碎,小葱切段,大葱切丝备用
4.捞出兔子晾凉
5.把兔子切成块,不要切小了哦,稍微大块点
6.准备一个大点的碗,加10ml凉开水,倒入酱油,辣椒油,花椒油,糖,醋,味精和准备好的姜蒜辣椒大葱丝
7.把准备好的兔块倒入一个大点的盆中,倒入准备好的调料,最后撒上小葱段。
8.好了,大功告成