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月子餐食谱:花生眉豆煲鸡脚

发布时间:2024/9/25人气:182

  • 主料:
  • 鸡脚

    300g
  • 花生

    80g
  • 眉豆

    80g
  • 辅料:
  • 新会陈皮

    1/3个
  • 3片
  • 适量
  • 料酒

    适量

1.花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右;

2.鸡脚洗净,剪掉指甲;

3.锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净;

4.汤煲中注入约800ml的清水煮开,然后下姜片,陈皮,花生,眉豆以及鸡脚,大火煮开后转小火煲约一个半小时;





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