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牛肉
300g老南瓜
150g当归
10g黄芪
10g枸杞子
5g
姜
3片盐
适量1.材料全部洗净。
2.南瓜去皮切块。
3.牛肉切块。
4.当归、黄芪、枸杞子泡15分钟。
5.牛肉放入热开水中,用中火焯水,去尽血污。
6.牛肉倒出用清水洗净。
7.取炖盅一个,放入所有材料,加入盐和适量清水。
8.炖盅放入锅中,加盖炖约2.5小时后,即可食用。