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猪肝
200g番茄
150g油
适量盐
适量青菜
100g白醋
适量料酒
适量姜
适量1.准备食材
2.把番茄洗净切片
3.猪肝洗净切片,放入加了一勺白醋的凉水里浸泡10分钟
4.把泡好的猪肝捞出放入淀粉 料酒 姜丝腌制10分钟
5.起锅放水烧开,将腌制好的猪肝放入焯水立刻捞出备用
6.起锅放油少量的放入番茄翻炒加入几滴白醋
7.煮锅里放入清水烧开,把炒的番茄放入锅内
8.放小青菜
9.再放入猪肝,姜丝滚开
10.最后加盐;胡椒粉调味即可