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肥肠
300g萝卜
500g葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量老抽
适量杏鲍菇
适量料酒
适量
1.将葱、姜、蒜、辣椒切好。
2.肥肠切好。
3.杏鲍菇切片。
4.萝卜削成薄一点的片。
5.锅中烧热放油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.入肥肠炒一炒加入少量的老抽和料酒,炒一下然后装出备用。
7.锅中放油和葱倒入萝卜炒一炒,放入水烧一分钟。
8.放入杏鲍菇再烧一分钟。
9.开盖加入肥肠再烧半分钟放盐、味精出锅。