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莴笋
姜蒜
小米辣
油
味椒盐
蒸鱼豉油
味精
1.莴笋去老皮
2.莴笋切8cm长段，再改刀为长条
3.青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片
4.坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水
5.坐锅起油，下姜蒜爆香
6.下莴笋条，加味精翻炒1分钟
7.下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
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