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潺鱼
油
盐
大蒜
姜
生抽
胡椒粉
1.潺鱼宰杀干净洗净，在中间切开。
2.大蒜和姜切丝备用。
3.锅中热油爆香姜丝蒜米。
4.把潺鱼倒入，中小火慢煎一下。
5.加入少许热水。
6.加适量盐。
7.加适量胡椒粉。
8.盖上盖子煮至潺鱼熟透。
9.出锅后在上层再淋适量生抽即可。
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