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土豆
100g胡萝卜
100g豆角
300g木耳
50g油
适量盐
适量葱姜
适量老抽
5ml生抽
20ml糖
2g鸡精
适量香油
适量1.准备好所有的食材。
2.土豆和胡萝卜切块,豆角去老筋掰断,木耳泡发洗净。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.加入土豆和胡萝卜翻炒。
5.加入一勺黄豆酱。
6.炒至出香味。
7.再加适量的清水,加入酱油。
8.加入少许老抽。
9.加白糖。
10.盖上盖子炖煮10分钟。
11.再把豆角和木耳放入继续。
12.豆角变软加盐调味。
13.大火收汁淋入香油。
14.加少许鸡精关火。