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生蚝
辣椒油
鸡蛋
炸粉
纯红薯粉
葱花
1.准备好的材料
2.大葱切碎
3.洗干净的蚝
4.加入3勺红薯粉,和1勺半的炸粉,1个鸡蛋到生蚝里稍微搅拌
5.再加入葱花搅拌均匀
6.锅里下油,再加入辣椒油,烧热
7.倒入生蚝混合的面糊,大火煎炸
8.周边变成焦黄酥脆倒入一个鸡蛋液
9.晃动均匀
10.用锅铲分成4份,翻面再煎成金黄
11.上碟,加入香菜,再加入胡椒粉,配上鱼露,非常美味
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