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尖尾螺
500g
油
适量盐
适量青蒜
适量红辣椒
适量姜
适量大蒜
适量蚝油
适量鸡精
适量生抽
适量
1.尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。
2.青蒜切段,红辣椒切碎,姜切丝,大蒜切碎。
3.锅中热油爆香姜丝蒜米。
4.把红辣椒倒入翻炒出香。
5.把尖尾螺倒入翻炒。
6.加入适量盐。
7.加入适量鸡精。
8.淋适量生抽。
9.把青蒜倒入炒香。
10.加入少许的水,把盖子盖上焖煮一小会。
11.炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。