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牛尾
牛腱
胡萝卜
洋葱
咖喱块
大葱
生姜
黄酒
八角
1.牛尾牛腱泡出血水,洗净。
2.大葱切段、姜切片。
3.水烧开后,加牛尾牛腱,煮开后去血污,到黄酒,加入香料。
4.洋葱切大片,胡萝卜切块,加入。
5.煮至牛尾略酥后,加入咖喱块,煮至酥烂。
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