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菱角
油
盐
小香葱
蘑菇精
料酒
1.准备新鲜菱角,我的这个是四角菱
2.用刀把中间破开,然后就可以很轻松的取出肉来
3.取好的肉洗净,小葱切小段
4.锅里油热后放入香葱根爆香
5.放入菱角煸炒
6.待菱角稍稍变色放入盐适量调味
7.放入老酒炒匀
8.最后放入剩下的小葱和蘑菇精适量
9.炒匀出锅
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