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南瓜
150g自发粉
300g油
适量盐
适量1.南瓜去皮,放蒸锅里蒸熟,然后凉至室温。
2.放入两倍左右的面粉,先用筷子搅成絮状
3.然后再揉成光滑的面团
4.面团放至温暖处醒发20分钟左右。
5.醒发好的面团分成4等分。
6.每一份都擀成薄薄的圆饼、
7.把薄饼放至热好的平底锅里煎至一面泛白的样子。
8.反过来继续煎另一面,等面饼中间鼓起的时候,差不多就熟了。