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面粉
500g咖喱粉
20g食油
2勺盐
适量黑芝麻
40g
1.面粉用温水和好、揉透成稍软些的面团。
2.咖喱粉加入食油、盐、面粉调成油酥备用。
3.面团分成三小块。分别擀成大的面皮。
4.抹上咖喱油酥。
5.从一端卷起。
6.切成若干小段;捏紧两头。
7.扭几下。
8.压成圆饼状并逐个擀成稍大点的圆饼胚,撒上黑芝麻。
9.锅中抹上一层油,放入饼胚;煎至两面焦黄,装盘食用。