您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香辣肉丝
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香辣肉丝
瘦猪肉
150g
香菜
适量胡萝卜
适量干辣椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量水淀粉
适量蛋清
适量盐
适量糖
适量醋
适量1.香菜切段,胡萝卜切丝。
2.葱姜蒜和干辣椒分别切丝。
3.猪肉切细丝,用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉5克、蛋清抓匀。
4.兑碗汁:生抽、盐、醋、糖、少许水淀粉。
5.油3、4成热,放入肉丝滑散出锅备用。
6.另起油锅,六成热时放入葱姜蒜丝和干辣椒丝爆香。
7.放入胡萝卜丝翻炒。
8.放入滑好的肉丝翻炒。
9.放入香菜,淋入碗汁,翻炒均匀即可出锅。