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胡萝卜
500g猪前夹肉
700g大料
适量桂皮
适量姜蒜
适量山楂
适量盐
适量色拉油
适量1.猪前夹肉切块,调料备好。
2.热锅热油,倒入肉块翻炒。
3.待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。
4.淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。
5.往锅里加开水漫过肉。
6.盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。
7.胡萝卜切滚刀块。
8.将胡萝卜块倒入肉汤中。
9.再往锅里加盐。
10.等胡萝卜炖熟后,加蒜叶提香,此时就可以出锅食用了。