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产妇坐月子食谱:鸡腿肉杂粮包

发布时间:2024/9/28人气:238

  • 主料:
  • 玉米面

    250g
  • 黄豆面粉

    150g
  • 小麦面粉

    200g
  • 鸡腿

    350g
  • 辅料:
  • 花生仁

    适量
  • 火腿

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量

1.鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入容器内,加入盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽腌渍一会备用。

2.火腿切丁备用;将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。

3.将玉米面,黄豆面,面粉混合均匀,加入适量清水和成面团,用模具做成小碗的形状,没有模具的可以用手捏成小碗状,然后上锅蒸熟。

4.炒锅倒入适量油,放入腌渍好的鸡腿肉丁,炒至变色,然后放入火腿丁,再放入盐,生抽,翻炒均匀,最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。

5.将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中,稍加点缀就可以上桌了。





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