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五花肉
800g香菇
12个生抽
适量老抽
适量五香粉
适量盐
适量蒜头
适量姜
适量水
适量
1.香菇冷水泡发30分钟洗净,对半切开备用。
2.五花肉清除细毛,洗净,蒜头、姜分别洗净,姜切丝。
3.取出高压锅洗净,倒入五花肉、蒜头、姜丝。
4.再倒入香菇。
5.下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
6.腌制30分钟后,盖上锅盖,中大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。