您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:苦瓜炖排骨
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:苦瓜炖排骨
排骨
500g苦瓜
100g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量红烧酱油
5ml冰糖
5g盐
3g八角
1粒1.把排骨斩成小块,焯水。
2.锅中放油,下入排骨煸炒至微黄。
3.加入酱油和冰糖继续煸炒。
4.加入葱姜 八角 。
5.加入水,没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。
6.苦瓜洗净去掉瓤和籽,切成块。
7.把苦瓜块焯水备用。
8.炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐。
9.继续焖炖20分钟,大火收干汤汁即可。