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蘑菇
瘦肉
油
盐
姜
味精
料酒
葱
1.准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2.准备一块瘦肉。
3.瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4.锅加水，放入姜丝和油烧开。
5.加入蘑菇。
6.煮到八成熟。
7.加入瘦肉片同煮。
8.加盐，味精调味。
9.起锅装碗，撒上香葱。
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