您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:手抓饼葱油饼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:手抓饼葱油饼
中筋面粉
250g开水
125g葱花
适量盐
适量味精
适量花椒粉
适量油
适量
1.开水烧开后,倒入面粉中,一边倒一边搅拌成如图的雪花状,放至稍凉;
2.把放凉的雪花面絮揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜或湿布松驰半个小时;
3.趁松驰的时间,把葱段切成葱花备用
4.把松驰好的面团称重,并均匀分割成所需大小的面团;我分了三个
5.取一块面团,揉成团后
6.按扁
7.用擀面棍擀成薄厚在0.5CM的面皮儿状;
8.用毛刷沾色拉油均匀的刷在面皮儿上;
9.依次撒上盐、味精、花椒面,并用手涂沫均匀;
10.再撒上葱花
11.从下往下卷成长条状
12.卷好的样子
13.把卷好的长条状扭成如图的面团
14.按扁后,用擀面棍擀成厚在0.5cm的饼状,如图
15.平底锅烧热后放适量色拉油,将擀好的饼放在锅上,转小火
16.一边煎,一边用毛刷沾色拉油刷饼的表面
17.重复15-16过程几次后,直至煎至饼熟透,两面金黄即可出锅
18.这是出锅后的样子,可以这样吃,也可均分成四份吃。