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西红柿
200g鸡蛋
2个猪肉
200g
油
适量盐
适量木耳
适量黄花菜
适量皮皮虾肉
适量面筋
适量1.这是食材,木耳,面筋,西红柿,猪肉,还有黄花菜,皮皮虾肉。
2.将猪肉放入蛋清,料酒,淀粉抓匀。
3.炒勺放入油,油热了放入猪肉煸炒,肉变色盛出备用。
4.锅里再放入油,油热了加入葱姜爆香,加入西红柿煸炒,西红柿坍了放入木耳,黄花菜,面筋,皮皮虾肉和已经炒制好的猪肉煸炒。
5.再加入适量的水煮制,放入调料,煮制到食材熟了,用玉米淀粉勾芡,最后淋上蛋液即可。
6.西红柿卤就好了。