月子营养餐食谱：小白菜香菇虾饺

1.小白菜择好后洗净。

2.锅中烧水，水开后加入小白菜。

3.焯熟后过凉水。

4.挤干水分后切成末。

5.菜挤出多余的水分备用。

6.挤出水分备用。

7.香菇焯熟备用。

8.用机器绞碎。

9.虾仁放入生抽、胡椒粉、料酒腌制30分钟。

10.葱切末备用。

11.油烧热后加入花椒，制作花椒油。

12.猪肉馅加入葱搅拌均匀。

13.加入蔬菜水搅拌上劲。

14.肉馅中加入菜搅拌均匀。

15.加入适量盐。

16.加入香油。

17.加入花椒油。

18.加入味精。

19.加入虾仁搅拌均匀

20.温水和面，面团揉好后醒发1小时左右。

21.搓成长条状后用刀切成大小相同的面剂子。

22.用擀面杖擀薄皮，中间厚边上薄。

23.加入适量馅料。

24.用手捏紧。

25.包好的饺子。

26.大火烧水，水烧开后加入饺子。

27.用铲子推动，防止黏锅底。