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低筋面粉
90g
黑巧克力
200g鸡蛋
5个黄油
150g白糖
125g1.准备好材料
2.把鸡蛋全部打进碗里。
3.150克巧克力隔水加热。
4.熔化后。
5.加入黄油。
6.搅拌均匀。
7.关火。备用。
8.用打蛋器打发鸡蛋。
9.分几次加入白糖。
10.低粉过筛。
11.成这种散状。
12.鸡蛋打发成颜色变淡,体积变大。
13.加入低粉。用打蛋器搅拌。
14.拌匀后,再倒入黄油--巧克力浆。再用打蛋器搅拌均匀。
15.用勺子舀一小勺倒进模具,先倒一半。
16.剩下的50克,用手掰碎后,加入到模具里面。
17.再倒进一半。成九分满。
18.烤箱预热180度,烤12-15分钟。
19.取出晾凉。