月子餐食谱：花菇炒肉片

1.瘦肉洗净，按照纹理切薄片，加适量生粉。

2.加入少量的油，搅拌均匀，腌制5分钟左右。

3.干花菇用温水浸泡30分钟后切片，姜切末，葱切段。

4.起油锅，加热下花菇和姜末葱段，翻炒出味加少量的盐，翻炒均匀装盘。

5.锅内留底油。

6.下腌过的肉片旺火迅速翻炒。

7.加入少量的盐，继续翻炒。

8.肉片稍微变色，即可下花菇片和其他的配料。

9.加入生抽提鲜翻炒均匀，立刻关火。

10.装盘。