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土鸡蛋
2个低粉
130g牛奶
100g
细砂糖
70g猪油
30g泡打粉
7g
1.原料备用。
2.室温的鸡蛋打散,搅拌均匀。
3.加入白糖。
4.加入室温的牛奶,融化的猪油。
5.用蛋抽搅拌均匀。
6.筛入低粉和泡打粉。
7.搅拌成细腻无颗粒的蛋糊。
8.模具内刷上一层油。
9.蛋糊倒入模具内,静置15分钟,让泡打粉更好的发挥作用。
10.水开后,蒸25分钟,出锅即可倒扣脱模。
11.脱模好的马拉糕趁热置于板上。
12.切片装盘即可。