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面粉
300g
油
适量盐
适量葱
适量
1.面粉中加入适量盐混合,用开水搅成絮状然后再揉成面团,静止片刻
2.葱切成末备用
3.将面团揉成长条状
4.分割成小剂子
5.将每个剂子擀成薄一点的面皮
6.抹上一层油,撒上适量的葱末
7.对折,用刀切成一条一条的,顶端不要切断
8.再将切好的饼打开,顺着刀切的纹理从一端卷起
9.卷成长条状
10.再从一头盘起来
11.尾端放在下面用手按一下
12.再擀成饼
13.加热平底锅,倒入适量油
14.放入一张饼煎至金黄
15.再翻面煎至两面金黄即可