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面条
200g
料酒
适量食用油
适量生抽
适量蚝油
适量食盐
适量葱姜
适量鸡蛋
适量油菜
适量胡萝卜
适量香菇
适量姜
适量
1.胡萝卜切丝、圆白菜切丝备用。
2.鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。
3.炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香,放入胡萝卜丝煸炒。
4.胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。
5.加入小油菜煸炒。调入少许食盐、白糖、蚝油,烹入料酒翻炒
6.加入面条。
7.加入炒熟的鸡蛋
8.翻炒均匀,即可关火出锅。