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月子餐食谱:双椒脆黄瓜条

发布时间:2024/7/5人气:153

  • 主料:
  • 黄瓜

    500g
  • 辅料:
  • 5g
  • 4g
  • 花椒

    少许
  • 干辣椒

    少许
  • 蒜子

    少许
  • 鲜辣粉

    3g
  • 蒸鱼豉油

    2ml

1.黄瓜洗净,去头尾取中段,切长条待用

2.用快刀剔除黄瓜的瓜心

3.蒜子切片,干辣椒剪段,花椒泡水待用

4.坐锅起大油,下黄瓜条过油至瓜皮青翠,捞出沥油

5.坐锅起油,下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香

6.下黄瓜条,翻炒2分钟

7.下鲜辣粉、盐,翻炒均匀,炒2分钟

8.下蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可





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