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面条
100g
油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量小葱
8g香菜
8g花生米
10g大蒜
8g干红椒
8g
1.所需配料
2.新鲜面条
3.面条下锅煮熟
4.捞出过凉开水
5.锅内加油大火炸花生皮裂开迅速捞出(晾凉后会自然熟透)而且快速
6.蒜米剁末,葱和香菜切碎
7.将熟花生剁碎,炸过花生的热油倒入干红椒碎的小碟子(快速辣椒油的做法)
8.倒入葱花香菜蒜末辣椒油,再加入适量酱油、醋和盐
9.搅拌均匀即可
10.装盘