您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:黄金如意肉卷
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:黄金如意肉卷
鸡蛋
3个肉馅
200g葱
适量姜
适量胡萝卜
适量酱油
适量料酒
适量盐
适量油
适量
1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
2.2个鸡蛋充分搅打均匀。
3.葱姜与胡萝卜剁成细末。
4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
5.不粘锅刷少量油,将蛋液煎成蛋饼,共煎2张。
6.将蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎面朝上,抹肉馅。
8.将蛋皮从一端卷,卷到中间停止。
9.再从另一端对卷
10.卷口朝下,放入盘中。
11.放入蒸锅,大火开锅后,再蒸十五分钟,关火两分钟后开盖。
12.切成约2厘米宽的段,摆盘食用。