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里脊肉
300g
油
适量盐
适量糖
适量番茄酱
适量料酒
适量干淀粉
适量醋
适量
1.里脊洗净切条
2.放入盐
3.放入料酒
4.抓匀腌制15分钟
5.腌制肉的时候准备酸甜汁,碗中放入番茄酱5大勺
6.放入醋,白糖
7.放入一勺干淀粉
8.搅拌均匀备用
9.腌好的肉条,放入干淀粉
10.抓匀,每根肉条上都沾上干淀粉
11.锅中放油,放入里脊炸制
12.炸到金黄色捞出
13.锅中留少许油,倒入调好的酸甜汁
14.小火熬到浓稠,放入炸好的肉条
15.翻炒均匀
16.即可出锅装盘