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猪肉馅
250g
土豆
一个姜末
少许洋葱
半个水
适量盐
适量白糖
少许鸡精
少许香油
少许白胡椒粉
少许马苏里拉芝士
50g面包糠
适量鸡蛋
1个1.猪肉馅买回来,再次剁剁,剁细。加入剁碎的姜末、洋葱末,剁成猪肉糜。
2.加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀,慢慢搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋,加入清水,顺着一个方向搅打上劲。
4.土豆去皮,切片,用保鲜膜盖起来,放入微波炉叮3分钟。
5.土豆用刀背压成泥。
6.搅拌入猪肉糜中。
7.取一份猪肉糜,在里面放上点马苏里拉芝士,包裹起来。
8.外面裹上一层面包糠。
9.放入烧热的油锅中,小火炸至金黄色即可。