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面疙瘩
500g青豆
100g黄瓜
100g胡萝卜
100g土豆
100g肉馅
200g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量酱油
适量糖
适量
1.准备好食材。
2.胡萝卜 土豆 黄瓜切成丁。
3.面疙瘩和青豆一起煮熟备用。
4.锅中注入油,下入土豆丁煎炸。
5.土豆丁炸至金黄后下入胡萝卜的煎炒片刻捞出沥油。
6.锅中留底油,下入肉馅煸炒均匀。
7.炒至肉馅变色后加入葱姜炒香。
8.烹入料酒,加入酱油 糖 盐翻炒均匀。
9.加入煎炸的土豆和胡萝卜丁继续翻炒均匀。
10.下入煮熟的面疙瘩和青豆。
11.快速翻炒均匀,以免粘锅。
12.最后下入黄瓜丁,加入鸡精调味即可。