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带鱼
姜
蒜
青椒
豆豉
生抽
料酒
盐
味精
菜籽油
1.带鱼洗净剪段。
2.姜蒜切片，青椒切丁。
3.热锅冷油下姜、蒜片、豆豉炒一下。
4.下带鱼中火慢煎。
5.调入适量料酒、生抽。稍焖，下青椒至断手，调入适量盐和味精。
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