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草鱼
油
盐
料酒
生抽
青蒜
1.草鱼洗净去头。
2.将草鱼切成鱼块。
3.青蒜切丝。
4.起油锅，下鱼块煎。
5.将两面煎成金黄。
6.下料酒、生抽烹制，并使之入味。
7.加适量的水中火炖鱼块。
8.汤汁收干，下青蒜翻炒，加盐调味即可。
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