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西红柿
土豆
鹌鹑蛋
油
盐
老抽
1.土豆切成丝备用
2.西红柿切成块备用，鹌鹑蛋煮好拨开皮备用
3.热油
4.切好的姜丝备用
5.爆香姜丝
6.加入切好的西红柿和土豆丝
7.翻炒至西红柿出汁
8.加入适量的老抽和食盐翻炒
9.关掉火，加入一点白糖继续翻炒均匀即可
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