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豆干
适量鹌鹑蛋
适量兰花干
适量豆腐果
适量蚝油
适量生抽
适量甜面酱
适量桂皮
适量香叶
适量八角
适量1.豆干可以不用切,在上面轻轻划两刀容易入味,兰花干我把切成了小丁,容易入味,豆腐果切两半,这是处理好的材料
2.材料准备好~
3.锅内放入清水,和材料差不多深就可以了
4.放入上述的材料,如果觉得颜色浅可以调点老抽上色
5.煮开后加入鹌鹑蛋,因为已经是熟的,可以迟点放,没有的话也可以不放
6.装入碗中