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干糍粑
100g自制酒酿
100ml藕粉
20g干玫瑰花
10g鹌鹑蛋
3个
白糖
5g
1.准备好糍粑、酒酿、鹌鹑蛋、枸杞子等。
2.鹌鹑蛋磕破于碗中;糍粑切小块备用。
3.玫瑰花捏碎,放入调好的藕粉汁中。
4.锅中水开,下入糍粑;煮开后,再煮2分钟,糍粑微软。
5.倒入鹌鹑蛋,煮开。
6.倒入酒酿,煮开。
7.兑入藕粉汁,快速搅拌均匀,以免糊锅。
8.调入白糖,盛入碗中。