您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:豆渣吐司
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:豆渣吐司
高筋面粉
300g豆渣
100g豆浆
150ml鸡蛋颗
1个发酵粉
4g
糖
25g盐
4g黄油
25g
1.1.黄豆一杯,加水浸泡10小时左右
2.2.将泡好的黄豆倒入豆浆机中,加水1000~1200ml之间
3.3.盖盖、通电,选择“湿豆”功能,启动
4.4.直到豆浆机发出提示制作完成,大约25分钟
5.5.用附赠的滤网过滤豆浆
6.6.最后得到醇香的豆浆和剩余的豆渣
7.7. 做好的豆浆和豆渣晾凉,备用
8.8. 在面包机中加入豆浆、鸡蛋
9.9. 放入面粉、豆渣和发酵粉
10.10. 按任意程序和面20分钟后,关掉电源,发酵1小时
11.11. 然后包好保鲜膜直接将面包桶放冰箱冷藏发酵20小时左右。
12.12. 20小时后将发好的面团中加入糖、盐、黄油,启动“甜面包程序”
13.13. 这个是我在和面停止后取出检查出膜情况的图片
14.14. 程序将自动发酵、烘烤
15.15. 烤好出炉后脱模,晾至微温后装入保鲜袋保存