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低筋面粉
85g可可粉
15g黄油
65g鸡蛋
30g细砂糖
50g蜜红豆
50g牛奶
30ml
泡打粉
1/2小勺小苏打
1/8小勺香草精
3滴
1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松的羽毛状,然后分次加入蛋液,每次都要充分打发
2.加入牛奶
3.加入香草精
4.面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合均匀
5.将混合好的粉过筛到黄油中
6.用刮刀拌匀成为面糊
7.加入蜜红豆拌匀
8.将面糊装入裱花袋,挤入模具中,每个模具7-8分满即可
9.入180度预热好的烤箱中层,上下火烤20分钟即可