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金针菇
250g
油
适量红辣椒
5g青辣椒
5g豆瓣
20g豆豉
10g盐
适量味精
适量
1.切去金针菇的根部
2.然后用清水将金针菇洗干净
3.锅里加适量水烧开,放金针菇下去煮
4.煮到金针菇变软时捞出(煮约半分钟左右)
5.青红椒切好,豆瓣剁细
6.锅里放入油烧烫,下豆瓣和豆豉去用微火炒香
7.再下辣椒进去略炒一下,炒去生味便可
8.起锅装碗里,放盐和味精调好味
9.最后将调好味的汁水倒入金针菇里拌匀就可以了