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土豆
300g木耳
50g鸡蛋
3个猪肉
100g葱
15g酱油
5ml醋
5ml美极鲜
5ml十三香
3g花生油
30ml1.土豆去皮洗净,切成丝。
2.放入清水中泡20分钟。
3.木耳泡发洗净,撕成小块。
4.葱切丝。
5.猪肉切丝。
6.放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。
7.鸡蛋打成蛋液。
8.热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。
9.锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。
10.分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。
11.再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。
12.最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
13.盛盘,一道美味的济南木须肉就做好了。