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馒头
150g鸡蛋
1个油
适量盐
适量孜然粒
适量孜然粉
适量洋葱
适量胡萝卜
适量1.准备食材。
2.馒头1厘米左右的片。
3.再改刀切成方丁。
4.鸡蛋打散。
5.将切好的馒头丁放入蛋液中拌匀,使馒头丁都沾匀蛋液。
6.锅中放少许油烧热,加入馒头丁,快速划散,保持中火。
7.当馒头丁大部分上色时,加入少许洋葱丁和胡萝卜丝。
8.加入孜然粒翻炒一会。
9.当馒头丁均匀上色时,加入少许盐。
10.适量孜然粉翻炒均匀出锅即可。