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肥牛
金针菇
油
鸡精
郫县豆瓣酱
蒜末
葱
五香粉
1.备料。
2.金针菇去根洗净。
3.葱蒜切末。
4.热锅放油。
5.放入郫县豆瓣酱。
6.放入蒜末。
7.放入高汤,如果没有,可用清水代替。
8.放入金针菇。
9.倒入五香粉。
10.放入肉片。
11.肥牛变色后,放入鸡精,即可盛出。
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